[食物] 鯊魚咬吐司

今天聚餐應其中某傻蛋之請，去吃了忠孝東路四段的鯊魚咬吐司。我不知道是我挑嘴還是怎樣，但我真的很好奇為何這家店可以撐這麼久。（還開這麼多家分店！）偷觀察廚房裡大概有七八個人（但是出餐還是十分慢）、收銀一人、外場約三人（但是我們一進店做了大約20分鐘都沒水喝，後來也是去詢問說是否要自己倒水，才倒水給我們。不過態度很客氣就是了。吃吃吃的途中，水常常喝完，也並非立刻加滿。雖然沒收服務費，那倒不如讓客人自己倒水不會比較好嗎）。根據我自己的想法，這樣的規模，應該店員總共六人就夠了吧：三個廚房、一個收銀、兩個外場。總之，這家店從頭到尾給我的感覺就是流程管理有點亂、有點沒效率。


朋友一點了某個布丁吐司（台幣160元好像），菜上桌後我們都傻眼；憋到出了門才默默地說，下次換一家吧這家不要再來了。那個吐司我也會做啊！！厚土司加點糖跟蛋汁煎一下，可能還有點香草粉；再附個蛋、楓糖漿擺盤上桌，x的這樣要一百六（抱歉我口出穢言）。然後我跟友人貳號點的分別是紅醬跟白醬焗飯，稍微沒讓人覺得那麼的空虛。不過他們倆都有另外加錢點木瓜牛奶！說到這個又是稍有一把火；那個木瓜牛奶冰沙有點稀......稀到我這種討厭木瓜的人都喝不出來有木瓜味（通常你很討厭一個東西就會對它的味道很敏感....），嗳呀不得不說木瓜牛奶還是台中北回好喝啊。