食譜(草莓大福)

材料:
草莓4個 (中型比較好包)
紅豆沙80克
糯米粉80克
在來米粉20克 (這樣比較不黏 比較好包)
水100克
太白粉50克


做法:
1. 將糯米粉和在來米粉 和水攪拌均勻
2. 放到微波爐裡面 微波2分鐘 變成麻糬備用
3. 50克太白粉 微波2分鐘
4. 用20克紅豆沙將草莓包裹起來
5. 用湯匙挖20克的麻糬 (剛微波好 很燙 請小心) 沾一點微波過的太白粉 在手上搓成麻糬皮
6. 將紅豆沙草莓用麻糬皮包起來即可